実質作業時間10分(待ち時間は長め)で一品。ヨーグルトチキンのオーブン焼き。


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 【仕込み】1皿分

  1. トリムネ肉2枚を開いて厚さをある程度均等に。
  2. ヨーグルトダレ(ヨーグルトをカレースプーン2つ、SB赤缶大さじ1、塩小さじ1、ニンニク一欠片、タマネギ半個ざく切り、あればクミンシード小さじ1)と和えて冷蔵庫で60分寝かす

【調理】

  1. 天板にクッキングシートを敷いてから並べる
  2. 180度のオーブンで40分焼く。

【盛りつけ】

  1. 適当な大きさに切って、盛って、お好みの量ケチャップとマヨネーズ、あれば万能葱やパセリをかけてできあがり。
  2. 下に温野菜なり、生野菜なり、オニスラなり敷いておくとよりヘルシーでご馳走感アップ。

っていう感じでたまにはお料理ブログやってた名残を感じさせる記事をやってみたりしてる店主です。こういうのもたまに書きましょうかね。露店記事ばっかりじゃつまんないもんねー。
「実質なんとか!」、という言葉ってどうもうさんくさい感じがしますが、でも実際の作業時間は10分もやってないぐらいだからしょうがない。漬け込みと焼き上がり待ちの時間があるので「すぐ食べたい!」っていう時は別メニューにしましょうね。

そうそう、先日7月7日(日)はたくさんのご来店ありがとうございました。おかげさまで完売御礼です。スープカレー、新商品の鶏の薫り揚げ、それにニュージーランドワインの3本立てを中心に今後もやっていきますのでよろしくどうぞお願いしますねー。
次回の出店は8月3日(土)のネコヤド商店街の予定ですよ。夕方から夜までビアガーデン的なノリで天神町周辺をロックしていきたいと思いますのでなにとぞ酔っ払いにおいでませ。土曜日だからたくさん呑んでね!

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