5分で出来るサバカレーレシピ。


PXK50029.JPG

 外食へ行く気にならないし、買い物に出る気にもならない。あるものでなんとかしよう、という事で鯖味噌の缶詰使ってサバカレーです。

【1,鍋に具材を入れる】
・鯖味噌の缶詰一缶分を煮汁ごと。具はこれのみでシンプルに。

【2,調味料を加えて一煮立ち】
・酒、みそ、チューブニンニク、チューブ生姜を適量入れたらフタして一煮立ち。

【3,スパイスをいれ、さらにさっと煮る】
・SB赤缶やガラムマサラなんかがあればそれをカレースプーン1つくらい。
・今日は赤缶がなかったので、「ターメリック」「コリアンダーシード」「クミン」「パプリカ」のパウダーをそれぞれ適量でやりました。
・粉スパイスをいれるとトロっとしてきて焦げやすくなるのでよくかき混ぜて弱火で温めます。

【4,盛って完成】
・ごはんにたっぷりとかけてどうぞ。さらさら系が好みの方は水でのばして、ガラスープのもととか加えると美味いですよ。

ごはんさえ炊いてあれば5分で食事開始可能。なにしろ最初から火が通ってるので楽ちん。オススメです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>